痛风能不能吃蛋糕

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 蛋糕

蛋糕营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃蛋糕。蛋糕含有非常丰富的蛋白质，钙、磷等微量元素，是一种嘌呤含量相对较低的食物（19.8mg/100g）。蛋糕中的蛋白属于优质蛋白，对人体肝脏组织的损伤，具有非常好的修复功效。对于痛风并发肝脏损伤的患者来说，具有食疗作用。

怎么吃

蛋糕可以直接食用，可在早晨搭配蔬果，作为早餐食用；也可做下午茶食用。另外奶油蛋糕与啤酒同食，容易导致血铅含量增多，影响心脏功能。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。