甲状腺炎可以适量吃煮玉米。煮玉米富含蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等营养成分。甲状腺炎患者机体代谢率提高，食用煮玉米可有效补充营养和能量，摄入的维生素B族和铁元素，还有助于预防或改善伴随的贫血症状。

煮玉米可直接食用籽粒。特别适合老人、小儿、便秘、心血管疾病患者食用。消化功能差的人群应少吃煮糯玉米，避免因难以消化而出现腹胀。

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；
2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；
4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；
5、戒烟限酒。