甲状腺炎可以适量吃蓝莓。蓝莓富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素、维生素C等多种抗氧化物质，有助于清除自由基，减轻体内炎性反应，增强免疫力；蓝莓中的铁、钾等元素还可为甲状腺炎患者提供充足的营养，有助于改善贫血、低血钾等并发症。

蓝莓可生食、榨汁或加入酸奶、麦片中佐餐；还可经加工制成果干、果脯、果酱等。老少皆宜，特别适合心血管疾病患者食用。腹泻患者勿食。

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；
2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；
4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；
5、戒烟限酒。