肝硬化能不能吃狗肉

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 狗肉

狗肉营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肝硬化患者可以适量吃狗肉。狗肉属于瘦肉蛋白，含蛋白质比较多，可以提高人体的消化能力,这种优质蛋白质可以增强机体的抗病能力、促进细胞的活力。对于肝硬化患者来说，适量食用狗肉有利于肝细胞的修复和再生，同时有利于促进血液的循环，缓解疾病症状。

怎么吃

狗肉可炖食，炒食。但是不宜和大蒜同食，以免引起胃肠不适。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；
2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；
3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；
4、严格禁食含酒精的饮料；
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。