痛风能不能吃花生酱

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃 花生酱

花生酱营养指标(100克含量)

少吃 原因

痛风应少吃花生酱。花生酱是花生油提取前的产物，分为甜、咸两种，含有丰富的植物蛋白、烟酸、维生素和矿物质等，风味独特。其主要成分为花生，是一种中嘌呤食物（79mg/100g），而痛风多因体内嘌呤过多所致，因此建议痛风患者少食花生酱，尤其在痛风发作期应慎食。

怎么吃

花生酱可作为蘸料与面包、馒头等一同食用，也可用于制作火锅调料、菜肴、甜品等食物。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。