气管疾病患者应少吃蛋糕。蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及各种矿物质。但是有些奶油蛋糕在制作的过程中，会增加盐、糖和食用脂肪。而气管疾病患者一般伴有咳嗽、咯痰、喘息以及发热、头痛、不适等症状。若患者过量食用过甜或过咸的食物，会刺激咽喉诱发咳嗽，以及可助湿生热，致痰多痰黏不易咳出，加重病情。因此对于气管疾病患者而言，应少吃蛋糕。

蛋糕去掉包装后可直接食用，开包即食，但注意保存日期。尽量少吃高热量、高脂肪的面包，且糖尿病患者应少吃蛋糕。

气管疾病主要是指呼吸道相关疾病，包括感染性和非感染性两大类，其中感染性多是病原菌感染所致，而非感染性疾病主要包括过敏性疾病。该病除了针对病因给予积极治疗外，其饮食应注意以下几方面：
1、饮食应清淡，少油腻，需补充充足的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等；
2、进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需求，还应多进食富含维生素A的食物；
3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品，以增强御寒能力，如羊肉等；
4、避免辛辣刺激性饮食，如过量食用辣椒、浓茶、浓咖啡、碳酸饮品、油炸食品、膨化食品和干果类食品，不宜食用过甜过咸等食品，如巧克力、糖果等。