气管疾病患者应少吃韭菜。韭菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、挥发油、蛋白质、脂肪等营养物质。而气管疾病患者一般伴有咳嗽、咯痰、喘息以及发热、头痛、不适等症状，患者过量食用韭菜后易刺激呼吸道使症状加重。因此对于气管疾病患者而言，应少吃韭菜。

韭菜食用方法较多，可炒用、可做汤，还可以制成饺子馅。但不宜空腹食用，以免刺激胃肠道。另外，手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人应忌食。

气管疾病主要是指呼吸道相关疾病，包括感染性和非感染性两大类，其中感染性多是病原菌感染所致，而非感染性疾病主要包括过敏性疾病。该病除了针对病因给予积极治疗外，其饮食应注意以下几方面：
1、饮食应清淡，少油腻，需补充充足的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等；
2、进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需求，还应多进食富含维生素A的食物；
3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品，以增强御寒能力，如羊肉等；
4、避免辛辣刺激性饮食，如过量食用辣椒、浓茶、浓咖啡、碳酸饮品、油炸食品、膨化食品和干果类食品，不宜食用过甜过咸等食品，如巧克力、糖果等。