高血压能不能吃鸡蛋白

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 鸡蛋白

鸡蛋白营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压可以适量食用鸡蛋白。鸡蛋白富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿的功效。鸡蛋白中含有一种名为RVPSL的缩氨酸，该物质可有效抑制血管紧张素转化酶的作用，抑制ACE酶，可阻止血管紧张素引起的人体血管收缩变细，进而有效降低血压。且鸡蛋白中的蛋白质，能够对免疫力起到一定作用。

怎么吃

鸡蛋白可煮熟直接食用，也可搭配面包、牛奶及主食，或与新鲜果蔬制成沙拉食用。但不建议食用沙拉酱，可用酸奶代替。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。