美尼尔病患者应谨慎食用鸭蛋。咸鸭蛋中含有蛋白质、脂肪、磷脂、多种维生素和矿物质。美尼尔病患者由于膜迷路积水，使内淋巴理化特性多呈钠高钾低的状态，因此在饮食方面应选用“两高两低”特点的饮食，即高蛋白、高维生素、低脂肪、低盐饮食。而咸鸭蛋中含盐较多，不利于疾病的治疗，所以平时应谨慎食用。

咸鸭蛋可以直接食用，或者炒食。每日随餐食用即可。可以与黄瓜同食，有清热解毒、镇静安神的功效；还可与香菜同食，有增加食欲、促进消化的作用。

美尼尔病又称梅尼埃病，是由于内耳膜迷路水肿而致发作性眩晕、波动性耳聋和耳鸣为主要表现的内耳疾病。该病除了给予保守治疗与手术治疗外，患者在饮食方面还应注意以下几方面：
1、禁食辛辣和刺激的食物，如辣椒、油炸饼、油条、辣炒牛肉、浓茶、咖啡等；
2、忌食肥腻厚味、生湿生痰的食物，如肥猪肉，生冷硬物，如雪糕、冰激凌等；
3、饮食以清淡、易消化为主，多吃含有蛋白质、氨基酸的食物，如猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋、兔肉等；
4、多吃新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆角等，多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、葡萄、西瓜、桔等。