脂肪肝能不能吃羊肉

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 羊肉

羊肉营养指标(100克含量)

少吃 原因

脂肪肝应少吃羊肉。羊肉肉质细腻，有特有的膻味，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量较少，是绝佳的食疗保健品。羊肉有益血、补肝、明目之功效，适量食用既能御风寒，又可滋补身体。脂肪肝患者应注意低脂饮食，羊肉中虽然脂肪含量较其他肉类低，但每100g中还含有3.9g脂肪，食用过多，亦会加重病情，脂肪肝患者应少吃。

怎么吃

羊肉可以烤制、炖煮食用，也可以与蔬菜等一起炒制食用。脂肪肝患者应饮食清淡，选择清炖羊肉等烹调方式。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：
1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；
2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；
3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；
4、应戒烟、禁酒。
脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。