残胃癌患者可以适量吃白菜。白菜含有大量的蛋白质、脂肪、维生素C、糖类、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素及钙、铁、磷、钾等微量元素，具有生津养胃、利尿通便、除烦养胃、清热解毒等功效。白菜含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动、缓解便秘、帮助消化。残胃癌患者适量食用白菜，可补充维生素等营养物质。

白菜可炒、煮、炖，尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽及发热者食用。但寒性体质、肠胃功能不佳的患者应慎食白菜。

残胃癌是由于消化性溃疡术后残胃发生腺癌，又称手术后胃癌。多发生于胃大部切除术后患者，表现为上腹部无规律疼痛、饱胀不适、食欲减退、疲乏无力、体重减轻、上消化道出血、贫血等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、多吃容易消化，并且富含蛋白质、维生素、胡萝卜素的食物，如稀饭、面条、软米饭、豆浆、蘑菇等；
2、避免吃油煎、油炸和含粗纤维多的食物，如韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等；
3、避免吃含盐量高、刺激性强的食物，如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等；
4、不能吃过硬、过热、过冷的食物，避免对胃造成一定损害；
5、保证优质蛋白质摄入，如鸡蛋、牛肉、牛奶等，提高机体免疫功能；多吃富含维生素的水果和蔬菜，如桃子、苹果、香蕉、白菜、西红柿等。