心肌梗死能不能吃笋片

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 笋片

宜吃 原因

心肌梗死患者可以适量食用笋片。笋片含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘。它还是一种高蛋白、低淀粉食品,对冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

怎么吃

笋片可以和肉丝一起炒制成竹笋炒肉,搭配米饭、馒头在午餐时间食用,可以炖汤加入,可搭配绿叶蔬菜凉拌食用,可制作成饺子馅料。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;
2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;
3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。