上消化道出血患者血止之后可以适量吃莲藕粉。藕粉富含铁、钙多种微量元素、植物蛋白、维生素以及淀粉，具有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。藕粉含有丰富的钾、铁、钠等微量元素，有利于促进红细胞的产生，从而达到补血功效。且藕粉含有丰富的蛋白质、维生素，可增强人体免疫力。上消化道出血患者血止之后，适量食用藕粉后可以补充身体的营养成分，增加抗病能力，以及有助于患者补血。因此对于上消化道出血患者血止之后而言，可以适量食用。

莲藕粉可以直接用水冲调或者煮，但不宜过量食用，以免加重胃肠负担。莲藕粉宜与猪小排、黄鳝、虾同食，有助于身体健康。但不宜与白萝卜同食，因寒性较大，过量食用后容易产生腹胀、腹泻等不适症状。

上消化道出血包括食管、胃、十二指肠或胰胆等病变引起的出血，常见病因包括溃疡、食管胃底静脉曲张、胃癌等，主要表现为呕血、黑便、头晕等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、对少量出血无呕吐，临床表现无明显活动性出血者，可选温凉、清淡无刺激性的流质饮食；
2、出血停止后，改半流质饮食，逐渐过渡至软食；
3、不生食粗纤维素多的食物，如芹菜、红薯、玉米等；不进刺激性食物和饮料，如辣椒、花椒、生葱等，饮料如咖啡、浓茶等。