甲肝能不能吃羊肉

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 羊肉

羊肉营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲肝应适量食用羊肉。甲肝病人以高热量、高蛋白、高维生素饮食为主。急性肝炎的病人高蛋白饮食有助于肝细胞的修复，每日蛋白摄入量应是正常情况下的1.5倍左右。羊肉甘、温、大热，过多食用可能会导致肝炎加重。羊肉的蛋白质和脂肪含量非常丰富，大量摄入蛋白质和脂肪，不利于甲肝患者胃肠道消化，会加重肝脏负担，可能会导致发病。因此，根据病人的肝功能和消化道的症状应适量食用羊肉。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。