痛风能不能吃挂面
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蒲丹副主任医师
西安交通大学第一附属医院风湿免疫科
挂面营养指标(100克含量)
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热量
392kcal
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碳水化合物
44.5g
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嘌呤
19.8mg
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脂肪
10.1g
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蛋白质
36.4g
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钠盐
4.6mg
痛风患者可以适量吃挂面。挂面中含有血细胞增殖、分化所需要的必须物质,如蛋白质、脂类、维生素、铁元素、铜元素、锌元素等,可以促进造血功能,改善由于营养不良因素导致的贫血。其嘌呤含量为 19.8mg/100g,为低嘌呤主食,对尿酸水平影响较小,因此痛风可以适量吃挂面。
挂面可搭配其他时蔬、肉类等同食,营养丰富,需注意肉汤中嘌呤含量较高,应避免食用。
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。