哮喘可以适量吃蛋。蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分，易于被人体吸收利用，是首选的蛋白质来源。蛋性味、甘平，具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉粥样化、增强人体免疫力、补气血的功效。蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，只要是对蛋不过敏的哮喘病患者都可以吃蛋。因此，哮喘可以适量吃蛋。

蛋可炒食、蒸食、炖食。在营养的吸收和消化率方面，煮蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

哮喘属于慢性气道炎症引起气道反应性增高，导致反复发作的喘息、气促、胸闷及咳嗽等症状。哮喘患者应明确过敏原，饮食以防止过敏、注意营养为主要原则。
1、饮食以富含维生素、蛋白质为主，可增强体质、保证足够热量供给；
2、多食蔬菜、水果，保持大便通畅，避免增加腹压诱发哮喘；
3、严格禁止可诱发哮喘的食物，不食海鲜腥物、发物，少食辛辣厚腻食品；
4、少食多餐，进食不宜过饱，不可进食过甜、过咸食物；
5、禁烟戒酒，减少咖啡、浓茶的摄入。
哮喘患者应远离过敏原，并注意精神、环境、药物等因素对机体的刺激，避免诱发哮喘。