消化性溃疡能不能吃瓜子

欧阳淼主任医师

中南大学湘雅医院消化科

少吃 瓜子

少吃 原因

消化性溃疡患者应少吃瓜子。瓜子的种类繁多,均含有丰富的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。瓜子含维生素E,可促进人体血液循环,抗氧化。但瓜子中含有大量的油脂,消化性溃疡患者食用后会增加肠胃负担。因此对于消化性溃疡患者而言,应少吃瓜子。

怎么吃

瓜子可以直接食用、炒食、榨油,还可以制成糕点。建议两餐之间食用,且一次食用不宜过多,80g左右为宜。婴幼儿忌食瓜子,以免吸入气管发生危险。

饮食建议

消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,主要表现为腹痛、腹胀、烧心、反胃、嗳酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、少食多餐,定时定量;
2、避免刺激性食物,如香料、辣椒、咖啡等;避免生冷食物,如冷饮、凉拌菜等;避免易产气食物,如生葱、生蒜、洋葱等;避免坚硬食物,如腊肉、干果类;避免粗纤维含量高的食物,如粗粮、芹菜等;
3、多食用富含碳水化合物的食物,如面条、馄饨等;
4、多食用富含维生素的食物,如新鲜的蔬菜和水果等。