白内障应少吃奶酪。奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素B等营养成分。奶酪中乳糖含量较高，乳糖会通过乳酶酸进行分解，变成半乳糖，半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。因此，白内障应少吃奶酪。

奶酪可以直接食用，或者与面包等食材搭配食用，每日随餐食用即可。奶酪可与白菜同食，有预防骨质疏松的作用。

白内障是由于晶体透明度降低或颜色改变所导致的光学质量下降的退行性改变，属于眼科常见疾病。其主要临床表现为视力进行性减退，治疗主要以手术为主，另外在日常生活中，应注意饮食调理，具体如下：
1、多吃富含锌的食物：如粗粮、豆类、白菜、萝卜、牡蛎等；
2、少吃含胆固醇高的食物：如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等；
3、多吃富含维生素Ｃ、维生素Ｅ的食物：如橘子、草莓、四季豆、番茄、谷类、豆类等。