白内障应少吃冰淇淋。冰淇淋中含有蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维及钙、铁等微量元素。冰淇淋中含有的乳糖，可分解成半乳糖，半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。所以患者平时应少吃冰淇淋，以免加重病情。

冰淇淋可直接食用，但是不要在吃饭前后吃冰淇淋，会影响肠胃的消化以及吸收能力。注意一次不要食用过多的冰淇淋。

白内障是由于晶体透明度降低或颜色改变所导致的光学质量下降的退行性改变，属于眼科常见疾病。其主要临床表现为视力进行性减退，治疗主要以手术为主，另外在日常生活中，应注意饮食调理，具体如下：
1、多吃富含锌的食物：如粗粮、豆类、白菜、萝卜、牡蛎等；
2、少吃含胆固醇高的食物：如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等；
3、多吃富含维生素Ｃ、维生素Ｅ的食物：如橘子、草莓、四季豆、番茄、谷类、豆类等。