结肠腺瘤能不能吃芹菜

王和金主任医师

郑州大学第一附属医院普通外科

宜吃 芹菜

宜吃 原因

结肠腺瘤患者可以适量吃芹菜。芹菜含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,还含有多种矿物质和维生素。结肠腺瘤的发病原因与食物纤维不足有关,所以平时宜进食膳食纤维含量多的食物。而芹菜中含有较多的膳食纤维,所以结肠腺瘤患者可以适量食用。

怎么吃

芹菜可炒食、凉拌或者煲汤食用。可随每日三餐食用。可以与红薯同食,有降血压的作用,还可与核桃同食,有润发、明目、养血的作用。

饮食建议

结肠腺瘤是起源于结肠黏膜腺上皮的肿瘤,是常见的肠道良性肿瘤。因与大肠癌的发生关系密切,被认为是一种癌前病变。不同地区、不同年龄的发病率差别很大,40岁以下的发病率低,60岁以上较高,男女无明显差别。生活中需注意以下饮食要求:
1、食用易于消化吸收的食物,如藕粉、米汤、蛋汤等;
2、食用具有抗癌作用的食物,如甲鱼、羊血、鹌鹑、麒麟菜、核桃、无花果、菱角、胡萝卜等;
3、多吃维生素E、维生素C、维生素A的食物,如菠菜、空心菜、芹菜叶等;
4、少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,如猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、墨鱼、鸡蛋黄、椰子油等;
5、少吃烟熏食品,油炸食品,过于辛辣刺激性强的食物。