高血压肾病能不能吃木耳

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

宜吃 木耳

木耳营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压肾病可以适量吃木耳。木耳味甘性平,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及多种营养物质,具有补益气血的功效,且木耳属于菌类物质,菌类物质大多有一定的降血压功效。因此,高血压肾病患者可适量食用木耳。

怎么吃

木耳可清炒、凉拌或煲汤,高血压肾病患者可将其与豆腐一同煮汤食用。脾虚消化不良的患者应忌食木耳。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化,继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯,日常饮食不单纯以降压为主,需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时,需限制蛋白摄入,避免加重肾脏负担;
2、注意钙的摄入,避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会;
3、注意钾的摄入,避免引起高血钾症加重肾脏损害;
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主,如海鱼、豆类等;
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果,注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合,纠正烟酒等不良嗜好,当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。