肺真菌病能不能吃辣白菜

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 辣白菜

慎吃 原因

肺真菌病患者应谨慎食用辣白菜。辣白菜中含有维生素、膳食纤维以及钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。但是辣白菜中含有较多的辣椒,并且在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,易刺激肺部呼吸道,不利于患者的身体健康,减缓疾病的康复速度,所以肺真菌病患者应谨慎食用。

怎么吃

辣白菜可直接食用,或者炒食、煲汤等,每日随餐食用即可。患有肠胃疾病的人常吃辣白菜,会增加肠胃的负担,可能引起溃疡加重等问题,建议此类人群谨慎食用。

饮食建议

肺真菌病,是真菌(霉菌)所引起的肺病。一般通过吸入带有真菌孢子的粉尘、在体内其他部位的真菌病经血行或淋巴系统播散至肺部膈下的病变蔓延至肺部,或者自身免疫力低下时,口腔或上呼吸道内的真菌侵入肺部三种途径而感染。治疗包括抗真菌药物的应用,去除诱发因素,提高全身抵抗力等。日常饮食方面需注意:
1、保证患者营养均衡、荤素搭配;
2、补充优质蛋白,如蛋类、瘦肉、鱼类等;
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质,如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等,增加机体免疫力;
4、以清淡饮食为主,多摄入简单营养丰富的素菜,如菠菜、胡萝卜等;
5、鼓励患者多饮水,有助于排痰;
6、忌食辛辣刺激食物,如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等,以免刺激气管,损伤黏膜,使局部充血水肿。