肾结石能不能吃烤肉

王赫主任医师

哈尔滨市第一医院泌尿外科

少吃 烤肉

少吃 原因

肾结石患者应少吃烤肉。烤肉中含有多种维生素、脂肪、无机盐、蛋白质等营养物质。但烤肉中含有大量的脂肪,会影响机体对钙质的吸收,导致游离出的钙质与体内的草酸结合形成草酸钙,加重肾结石症状,不利于病情恢复。所以患者应该少吃烤肉。

怎么吃

烤肉可直接食用。不宜晚上吃烤肉,否则易引起肥胖的症状。烤肉需要搭配各种蔬菜一起食用,以保证营养均衡。

饮食建议

肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。