肾结石能不能吃馒头

王赫主任医师

哈尔滨市第一医院泌尿外科

宜吃 馒头

宜吃 原因

肾结石患者可以适量吃馒头。馒头中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、钙、镁等矿物元素。馒头在发酵的过程中,会产生大量的B族维生素,使馒头的营养价值更高。并且B族维生素在体内最后代谢产物是碱性,尿酸在碱性尿内易于溶解,故有利于疾病的治疗。

怎么吃

馒头可直接食用,或烤食、煎食,但是油煎食品热量较高,不建议油煎食用。每日随三餐食用即可。馒头没有特殊的搭配禁忌。

饮食建议

肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。