痛风能不能吃红豆沙
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蒲丹副主任医师
西安交通大学第一附属医院风湿免疫科
红豆沙营养指标(100克含量)
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热量
244kcal
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碳水化合物
57.1g
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嘌呤
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脂肪
0.1g
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蛋白质
4.5g
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钠盐
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痛风患者应少吃红豆沙。红豆沙主要由红豆和糖制作而成,红豆味甘酸,性平,具有除热毒、利小便等功效。因此适量食用红豆沙可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。但红豆属于中嘌呤食物(每100g中含嘌呤53.2mg),且其中含糖量较高,所以痛风患者应少吃。
红豆沙可加入莲子、百合等熬煮,也可夹在面食、糕点中做馅料。红豆沙不宜与羊肉同食,以免引起中毒。
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。