脑出血能不能吃苹果

孙雪美副主任医师

沈阳市中西医结合医院神经内科

宜吃 苹果

宜吃 原因

脑出血患者可以适量吃苹果。苹果营养价值较高,含有大量维生素、矿物质元素等,对人体健康有益。其中含有的维生素C,能够增加血管弹性,可以减少再次出血的几率。另外,脑出血患者应多吃水果蔬菜,注意低盐低脂饮食。所以脑出血可以适量吃苹果。

怎么吃

苹果最好是生吃,这样不会破坏里面的维生素,也可以榨成鲜果汁喝。如果胃口不好的情况可以烫熟了吃,这样能够起到涩肠止泻的作用。

饮食建议

脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血,占全部脑卒中的20%-30%,急性期病死率为30%-40%。发生的原因主要与高血脂、糖尿病、高血压、血管老化、吸烟等密切相关。对于脑出血的患者来说,除对症治疗外,日常生活中的饮食护理也对其产生重要影响。
1、避免食用动物脂肪及含胆固醇较高的食物,如猪油、牛油、蛋黄、动物内脏、肥肉等;
2、适当食用蛋白质,如蛋清、瘦肉、鱼类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸;
3、多吃含维生素C、钾、镁的新鲜蔬菜和水果;
4、每日食盐在6g以下为宜,避免摄入过多增加血容量和心脏负担,造成血压升高;
5、忌食兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。