阑尾炎可以适量吃苹果。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素和膳食纤维。阑尾炎可以吃苹果，因为苹果中的细纤维可以使大便松软，有机酸可以刺激肠壁，促进肠蠕动。因此，阑尾炎可以适量吃苹果。

苹果可以直接食用，也可以榨汁。上午吃苹果为宜，上午是人脾胃最旺盛的时候，吃苹果容易被身体吸收；苹果空腹吃有助消化，而且有提神效果。

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗，避免过度劳累，保持大便通畅。另外，还应在饮食上注意以下原则：
1、少吃油炸食物，油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，使血脂增高；
2、少吃腌制食物，如榨菜；
3、少吃生冷、刺激性食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等，此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；
4、规律饮食，定时定量，避免过饥或过饱；
5、细嚼慢咽，减轻胃肠负担。