阑尾炎可以适量吃饼干。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类、油脂、蛋品、乳品等辅料制作而成，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质和脂肪。饼干是一种相对比较容易消化的食物，不会对患者身体产生不利影响。因此，阑尾炎可以适量吃饼干。

饼干作为零食，食用方便、便于携带，可以直接食用，配合牛奶食用味道更佳。但是减肥人士、高血压患者、糖尿病患者不宜食用饼干。

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗，避免过度劳累，保持大便通畅。另外，还应在饮食上注意以下原则：
1、少吃油炸食物，油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，使血脂增高；
2、少吃腌制食物，如榨菜；
3、少吃生冷、刺激性食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等，此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；
4、规律饮食，定时定量，避免过饥或过饱；
5、细嚼慢咽，减轻胃肠负担。