胃食管反流病能不能吃羊肉

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

慎吃 羊肉

慎吃 原因

胃食管反流病患者应谨慎食用羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉、牛肉高,还含有维生素C及钙、铁等微量元素。但因为羊肉中含有较多的脂肪,食用后会导致食管下括约肌压力下降,导致胃肠内容物返流加重,所以胃食管反流病患者应谨慎食用。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食。每日随三餐食用即可,并建议搭配适量的蔬菜,保证营养均衡。可与辣椒同食,能去除羊肉的膻味。

饮食建议

胃食管反流病是一种食管胃动力性疾病。下食管扩约肌松弛期间,胃内容物反流入食管称胃食管反流病,其主要表现为胃灼热、反酸、吞咽疼痛、声嘶、咽部不适或异物感等。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、低脂饮食,少吃油腻食物,如肥肉、肥油等;适当增加蛋白质,如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等;
2、多吃易消化、细软食物,如粥类、面条、馄饨等;
3、少吃辛辣刺激性食物,如咖喱、胡椒粉、辣椒等;少喝浓茶、咖啡、柠檬汁等。