流感可以适量吃猪皮。猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，可补充营养、提高机体免疫力。且猪皮味甘、性凉，而流感患者多有热证，适量食用可缓解疾病引起的咽喉疼痛症状。

猪皮可炒食，可凉拌，也可煲汤。猪皮适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；外感咽痛、体寒下利者应谨慎食用。

流感是流感病毒引起的急性呼吸道感染，传染性强、传播速度快。流感为自限性疾病，无并发症的患者通常5-10天即可自愈，但重症感染或引起并发症时则需要住院治疗。日常患者进行适量运动，注意合理饮食，增强身体抵抗力，有一定的防治作用。
1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等；
2、饮食宜清淡少油腻，少量多餐；
3、保证水分的供给，喝猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲；
4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果等。