肝癌能不能吃面包蟹

何伟副主任医师

广州医科大学附属第二医院肿瘤科

慎吃 面包蟹

慎吃 原因

肝癌患者应谨慎食用面包蟹。面包蟹含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪、碳水化合物、维生素D及各种矿物质。因为肝癌患者应该保持低胆固醇饮食,而面包蟹中含有很高的胆固醇,并且肝癌患者肝功能异常,胆固醇需在肝脏内进行代谢,肝癌患者食用高胆固醇的食物对病情的恢复极为不利,所以,应谨慎食用面包蟹。

怎么吃

面包蟹可蒸食、烤食、炖食、炒食等。每日随餐食用即可。可与黄酒同食,有暖胃保护肾脏的作用,减少螃蟹带来的伤害。

饮食建议

肝癌为肝脏恶性肿瘤,可为继发性,亦可为原发性,发病原因较为复杂,与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此,肝癌患者在正规治疗外,还应注意饮食调护,以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主,避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物,以免不利于肝脏修复;
2、饮食需营养均衡,如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果,还应注意脂肪的选择,以帮助脂溶性维生素吸收,对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处;
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主,避免采用煎炸的方式进行烹饪,以免使食物变硬,引起胃肠道出血的发生。