慢性腹泻能不能吃海参

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

慎吃 海参

慎吃 原因

慢性腹泻应谨慎食用海参。海参含有较丰富的蛋白质、氨基酸、海参胶蛋白、牛磺酸、钙、镁等微量元素。海参性味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,但生食海参更容易导致腹泻,而且慢性腹泻并不容易吸收其营养,所以患病期间应谨慎食用,以免加重腹泻的症状。

怎么吃

海参可直接食用,还可炒食或者煲汤食用。可在每日三餐中食用,但每天食用一根海参为佳。宜与木耳同食,可滋阴养血、润燥滑肠,海参不宜与甘草、醋同食。

饮食建议

慢性腹泻是一种常见临床症状,是指病程在两个月以上的腹泻或间歇期在2-4周内的复发性腹泻。因其病因较为复杂,所以治疗主要为对因治疗,此外还包括止泻治疗及解痉止痛治疗。由于慢性腹泻病程较长,易导致患者出现营养不良等全身症状,因此日常的饮食护理尤其重要。
1、低脂少渣饮食:每天摄入脂肪量在40g左右,过多不易消化并会加重胃肠道负担;少食粗纤维多的食物,以免刺激肠蠕动,使腹泻加重,故宜进食细软易消化食品,如粥、 软烂饭等;
2、高蛋白高热量饮食:给予优质蛋白,如瘦肉、鸡蛋等;
3、补充水分:纠正水电解质紊乱;
4、禁食辛辣刺激、寒凉食物,易加重脾胃负担,加重腹泻症状。