肝癌患者可以适量吃乌鸡。乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。故肝癌患者食用可补充营养，增强机体免疫力对抗疾病。

乌鸡可煲汤食用。每日随餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与首乌同食，有滋阴清热、调经活血的作用。

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；
2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。