痛风能不能吃山药

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

宜吃 山药

山药营养指标(100克含量)

宜吃 原因

痛风可以适量吃山药。山药含有维生素、蛋白质、多种矿物质等成分，能满足人体所需的多种营养元素。其嘌呤含量较低，适合痛风患者食用。另外山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，对痛风并发咳嗽的患者来说，有辅助食疗作用。因此痛风可以适量吃山药。

怎么吃

山药可炒食、可蒸食、煮粥可做甜品，将山药切片蒸熟，按压成泥状，淋一些蜂蜜，痛风患者可随时取一勺食用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。