肺结核可以适量吃鸽子。鸽子肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽子壮体补肾、健脑、调整人体血糖，延年益寿。肺结核属于消耗性疾病，容易使患者出现消瘦、营养不良等情况，需要补充更多的营养物质，鸽子属于高蛋白食物，适合肺结核患者食用。因此，肺结核患者可以适量吃鸽子。

鸽子肉的营养价值极高，既是美味佳肴，又是滋补佳品。鸽子肉可以炒食、蒸、炖汤。在炖鸽子汤时宜加入枸杞、红枣等，具有保健作用；鸽子肉不宜放香菇和海带。

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。