天疱疮能不能吃鸡蛋

朱晓玲副主任医师

哈尔滨市第一医院皮肤科

宜吃 鸡蛋

宜吃 原因

天疱疮患者可以适量吃鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,且蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,患者食用后可补充人体所需要的营养素。因此对于天疱疮患者而言,可以适量吃鸡蛋。

怎么吃

鸡蛋可水煮、炒食、蒸食等,建议每日食用一个鸡蛋,不宜过多,且不宜吃生蛋,因为易引起腹泻,以及不宜吃隔夜的鸡蛋。另外,对蛋白质过敏、高胆固醇症的患者应忌食。

饮食建议

天疱疮是一种慢性、复发性、严重的表皮内棘刺松解性大疱性皮肤病。其病因不明,可能与自身免疫性有关,病情可经久不愈。该病不但会造成皮肤损伤,还可引起发热、精神障碍等全身症状,影响日常生活。患者要加强生活护理,保持皮肤清洁,饮食应注意如下原则:
1、给予高蛋白饮食,如瘦肉、牛奶、豆腐、燕麦等;
2、补充多种维生素,如新鲜水果、蔬菜以及谷类食品;
3、宜食用高热量饮食,如蜂蜜、糖、动植物油等;
4、忌吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、花椒、姜等,少吃风发之物,如海鲜、羊肉、狗肉等;
5、忌烟酒,餐后注意漱口,加强口腔护理。