天疱疮患者可以适量吃鸡肉。鸡肉中含有丰富的蛋白质、多种维生素、烟酸、矿物质等营养物质，具有温中补气、健脾胃、活血脉的作用。鸡肉是含有高蛋白、低脂肪的食物，消化率高，且较容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。天疱疮患者食用后可以补充人体所需要的微量元素，还可以提高自身的免疫力。因此对于天疱疮患者而言，可以适量食用鸡肉。

鸡肉可蒸、煮、炖、烧、炒等，但不宜过量食用。鸡肉不宜与芹菜、李子、柠檬同食。鸡肉宜和冬瓜、红豆、板栗、松子同食。

天疱疮是一种慢性、复发性、严重的表皮内棘刺松解性大疱性皮肤病。其病因不明，可能与自身免疫性有关，病情可经久不愈。该病不但会造成皮肤损伤，还可引起发热、精神障碍等全身症状，影响日常生活。患者要加强生活护理，保持皮肤清洁，饮食应注意如下原则：
1、给予高蛋白饮食，如瘦肉、牛奶、豆腐、燕麦等；
2、补充多种维生素，如新鲜水果、蔬菜以及谷类食品；
3、宜食用高热量饮食，如蜂蜜、糖、动植物油等；
4、忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒、姜等，少吃风发之物，如海鲜、羊肉、狗肉等；
5、忌烟酒，餐后注意漱口，加强口腔护理。