低血糖能不能吃鱼胶

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 鱼胶

鱼胶营养指标(100克含量)

宜吃 原因

低血糖可以适量吃鱼胶。鱼胶富含磷、锌、锰等元素；鱼胶蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。对人体补充胶原蛋白、强体质调整机体免疫力、改善睡眠提高记忆力的功效显著；鱼胶中的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用，低血糖食用后，能够快速消除疲劳，调节神经系统。经常食用鱼胶，还能通过肠胃消化吸收功能而增强体力。

怎么吃

制作前，应先用清水将其泡发，鱼胶可与红枣、当归、薏米百合、炖制。每次15-20克，每周2-3次。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；
2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；
4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。