低血糖能不能吃黑鱼
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陆菊明主任医师
中国人民解放军总医院内分泌科
黑鱼营养指标(100克含量)
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热量
85kcal
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碳水化合物
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升糖指数
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脂肪
1.2g
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蛋白质
18.5g
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钠盐
48.8mg
低血糖可以适量吃黑鱼。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。黑鱼可提供不饱和脂肪酸,对人体血管有保护作用。同时,也参与机体的修复。吃黑鱼能补充大量氨基酸,能够帮助机体增强抗病能力。适量食用黑鱼,不会对低血糖造成不良影响。因此低血糖可以适量吃黑鱼。
黑鱼宰杀好后洗净控干,切断尾部,把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来后再制作。黑鱼可红烧、炒制,或与豆腐、番茄做汤食用。
低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低,引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症,日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度,如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等;
2、少食多餐,过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态;
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物,避免糖分过高果汁等;
4、戒烟禁酒,避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖,避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。