肺结核能不能吃菠萝

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 菠萝

慎吃 原因

肺结核患者应谨慎食用菠萝。菠萝含有大量维生素类物质,肺结核患者食用可补充脂溶性及水溶性维生素。但菠萝含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,可以分解体内的蛋白质,对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,肺结核患者食用,会刺激咽喉,部分患者可有过敏反应,因而这类患者应该慎吃。

怎么吃

菠萝可生吃,也可榨汁或制成蜜饯。应尽量避免空腹吃菠萝,会增加胃酸分泌,引起肠胃不适。菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

饮食建议

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病,可通过咳嗽和打喷嚏传染,属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗,甚至咯血,身体日趋消瘦,消耗热能较多,饮食需符合高热量、高蛋白质的要求,具体饮食原则如下:
1、摄入优质蛋白,以补充因组织破坏而损失的蛋白质;
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量,促进病灶愈合,同时可预防贫血;
3、补充多种维生素,可增强抵抗力,促进机体代谢;
4、避免过多摄入脂肪,以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药,中途停药会产生耐药性。此外应注意休息,避免参加大强度体力活动,注意个人卫生,保持室内通风。