手足口病应少吃蛋黄。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。进食蛋黄可以有效的补充叶黄素和玉米黄素，可抗氧化，提高免疫力。手足口病患者适量进食可补充能量，建议与蛋白一起食用，营养更佳，但是蛋黄胆固醇含量较高，手足口病患者应少吃。

蛋黄可以采用煎、炒、炸、煮、蒸等食用方法。但需要注意蛋黄不宜和白糖、味精等食物同食，防止蛋黄中的营养流失。

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：
1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；
2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；
3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；
4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。