痛风能不能吃鸡爪子

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃 鸡爪子

鸡爪子营养指标(100克含量)

少吃 原因

痛风应少吃鸡爪子。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍紊乱导致尿酸盐过多并沉淀于关节、骨骼、结缔组织等处所引起的。鸡爪子嘌呤含量较高（113mg/100g），所以痛风患者急性痛风发作期，更应谨慎进食。但在缓解期，可少量进食，不可一次进食过多。

怎么吃

鸡爪的热量不低，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1-2个。鸡爪子可单独炖食，或与其他食材一同炒制。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。