肥胖能不能吃酪梨

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 酪梨

宜吃 原因

肥胖可以适量吃酪梨。酪梨又称牛油果,含多种维生素、脂肪酸、蛋白质、钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,有“森林奶油”的美称。酪梨果肉含糖量极低,含大量的脂肪,可延长饱腹感,可减少对其他高热量食物的摄入,有利于减肥,适合肥胖者食用。

怎么吃

酪梨一般生食,也可制作为菜肴和罐头,适合婴幼儿和老人食用,每天吃一个即可。但牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚,是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长,并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说,除合理的运动和对因治疗,饮食的控制也尤为关键。
1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜,减少摄入脂肪含量高的食物,如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等;
2、保证蛋白质的充分摄入,如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等,并多吃豆制品,供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜;
3、保证供给足量的蔬菜、水果;
4、一日三餐定时定量,同时保证晚餐要少,不吃夜宵;
5、清淡饮食,少盐少油;
6、控制进食速度,放慢进食速度,更易产生饱腹感,从而起到一定控制食欲的作用。