肥胖可以适量吃橄榄。橄榄含有17种人体必需的氨基酸，果肉中含有丰富的钙和维生素C。其中含有的单不饱和脂肪酸、维生素和抗氧化物质，在满足身体各项营养的同时，具有一定的降血脂功效，可减少肥胖的发生。因此，肥胖可以适量吃橄榄。

橄榄可生食、泡茶或做成蜜饯食用。橄榄与萝卜一起炖煮有清肺的作用。橄榄味道酸涩，不可一次大量食用，每天3-5粒鲜果即可。

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。
1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；
2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；
3、保证供给足量的蔬菜、水果；
4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；
5、清淡饮食，少盐少油；
6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。