糖尿病能不能吃草莓

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 草莓

草莓营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病患者可以适量吃草莓。草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经,含有丰富的维生素和矿物质,具有润肺生津、健脾、消暑、解热、利尿、止渴的功效。草莓的升糖指数相对较低(GI=32),适量食用不会引起血糖的明显波动。因此,在血糖控制平稳的状态下,可以适量吃草莓。

怎么吃

草莓可以直接食用,榨汁、制成沙拉等。建议糖尿病患者在血糖控制平稳时食用,最好在两餐之间食用,避免引起血糖波动。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。