甲状腺炎患者应少吃糖。糖是人体供能的主要来源。甲状腺炎患者因局部炎症反应使机体处于高代谢状态，耗能较多，吃糖有助于补充体力，防止虚脱。但甲状腺炎合并甲状腺激素分泌过多的病人，可出现高血糖和葡萄糖耐量曲线下降的情况，大量吃糖易出现高血糖而诱发糖尿病。因此，甲状腺炎应少吃糖。

糖可直接食用，也可搭配果汁等做成甜品或经深加工制作成零食，还可作调味料使用。糖尿病患者忌吃。体虚、重体力劳动者宜吃，吃糖后要及时刷牙，预防龋齿。

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；
2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、鳖甲鱼、核桃等；
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；
4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；
5、戒烟限酒。