甲肝可以适量吃馄饨。馄饨表皮的主要成分是淀粉，而这些淀粉主要是取自大米或小米之中，能提供优质蛋白质和人体必需的脂肪酸。馄饨馅的主要材料为肉和蔬菜。而甲肝患者饮食需清淡、营养，适量食用馄饨，可补充碳水化合物及蛋白质等营养。

馄饨可煮食、可蒸食。甲肝患者不宜采用煎、炸的方式烹饪馄饨，尽量水煮。馄饨汤富含营养，可适量食用。

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。