腹泻能不能吃胡萝卜

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

宜吃 胡萝卜

胡萝卜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

腹泻可以适量吃胡萝卜。胡萝卜性平，味甘，常用于治疗食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。因为胡萝卜的提取物能够有效地调节肠道功能紊乱，对于缓解腹泻腹痛有一定的作用，所以胡萝卜对于腹泻有辅助食疗的作用。

怎么吃

胡萝卜可洗净直接食用，可炒食、蒸食、煮食、熬粥、榨汁，也可做成胡萝卜泥。但胡萝卜怕酸，炒时勿放醋。胡萝卜不宜与白萝卜、辣椒同食。

饮食建议

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；
2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；
3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；
4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；
5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；
6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。