痛风能不能吃杏仁

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

少吃 杏仁

杏仁营养指标(100克含量)

少吃 原因

痛风应少吃杏仁。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎、降血糖、降血脂等作用。但杏仁嘌呤含量较高（31.7mg/100g），建议痛风患者不宜多食或经常食用。

怎么吃

杏仁生食有毒，需炒熟、煮熟后方可食用，可用于制作甜品、粥等。婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服杏仁。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。