胃食管反流病能不能吃鱼肉

梁国英主任医师

黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科

宜吃 鱼肉

宜吃 原因

胃食管反流病可以适量吃鱼肉。鱼肉中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D及钙、磷等微量元素。鱼肉是富含有大量优质蛋白质的营养物质,具有保护胃黏膜,促进营养物质的吸收,增强人体免疫力的作用。所以胃食管反流病患者可以适量食用,有利于患者的恢复。

怎么吃

鱼肉可炒食、蒸食、煲汤,每日随三餐食用即可。可与牛肉同食,有补脾胃的作用。并搭配蔬菜一起食用,保证营养均衡。

饮食建议

胃食管反流病是一种食管胃动力性疾病。下食管扩约肌松弛期间,胃内容物反流入食管称胃食管反流病,其主要表现为胃灼热、反酸、吞咽疼痛、声嘶、咽部不适或异物感等。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、低脂饮食,少吃油腻食物,如肥肉、肥油等;适当增加蛋白质,如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等;
2、多吃易消化、细软食物,如粥类、面条、馄饨等;
3、少吃辛辣刺激性食物,如咖喱、胡椒粉、辣椒等;少喝浓茶、咖啡、柠檬汁等。